Torta de Manzana | Manuales10.com

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Torta de Manzana

Enviado por Adrian

Publicado el 2011-01-28 14:01:30

Dificultad: Muy fácil
Preparación: 15 min aprox.

Ocasión: Cotidiana

Cocción: 30 min aprox.

Época: Todo el año

Porciones: 8

Esta torta es un clásico de clásicos, en el hogar nos gusta a todos y cuando la creo no dura nada, se consume en un instante. La pueden hacer con manzanas rojas o verdes, con las últimas les va a resultar un poco más ácida, eso es a gusto de cada uno. Para mí con manzanas rojas, y una caritativa capa de caramelo, la cual se forma con el azúcar que colocamos al fondo de la olla que transportamos al horno. Supongo que la manzana dorada o caramelizada es riquísimo por donde se la mire, y en esta torta está muy buena.
Espero que no abandonen de hacer esta receta y me dejen sus veredictos.

Ingredientes

• 4 manzanas chicas
• 100 g de azúcar
• 150 g de harina leudante
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
•1 cdta de esencia de vainilla

Preparación

1. Ponemos el azúcar en la fuente (yo traje una horma de 22 cm) que fuéramos a cocinar la torta.
2. Pelamos las manzanas, las partimos al medio, sacamos el interior y las deponemos unos minutos en agua con limón, luego acomodamos boca abajo en la fuente.
3. Revolvemos muy pero muy bien los huevos con los 100 grs de azúcar, luego añadimos la esencia de vainilla y movemos un poco más.
4. Agregamos la harina y seguimos batiendo.
5. Inclinamos en la fuente y cubrimos las manzanas.
6. La trasladamos al horno moderado 30 min. aprox. o hasta que dore la torta y se aparte de los costados de la fuente.
7. Aislamos del horno y dejamos unos minutos, luego desmoldamos y ya está lista para dividir y a comer.

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