Inicio Nuevos Populares Top Pendientes Contactar
Manuales, tutoriales, guías y monografías para ver y descargar gratis
ó
Estás en: Manuales10.com > Casa y Jardín > Cocina > Pastel de papa


Pastel de papa

Enviado por Adrian
Publicado el 2011-01-28 18:01:50
Pastel de papa

Ingredientes

½ K. Carne picada,
1 Cebolla
1 Ají morrón rojo
1 lata de tomate perita
3 Huevos
100g. Aceitunas verdes
50g. Pasas de uva
1k. Papas
50g. Manteca
cantidad necesaria de aceite de oliva
Sal, pimienta, ají molido y orégano a gusto



Modo de preparación

Debemos picar la cebolla, quitarle al ají morrón las semillas y nervaduras para luego picarlo. Cortar el tomate en pequeños cubos, descarozar las aceitunas y cortarlas en mitades.
En una sartén, colocar aceite y rehogar el ají morrón y la cebolla hasta que esta última se ponga transparente.
Luego Incorporar al salteado la carne picada., saltear y revolver de vez en cuando.
Cuando la carne alla tomado un color marroncito, es decir, ya esté cocida, agregarle sal e incorporar los tomates perita y su jugo. Condimentar con ají molido, y orégano.
Por otro lado, hervir los huevos por diez minutos. (Es conveniente que el agua esté caliente, de este modo, el color de la yema quedará parejo)
Luego pelamos los huevos, los cortamos en rodajas e incorporamos al picadillo de carne.
Le Agregamos las aceitunas y las pasas de uva..
Colocamos las papas con cáscara en una olla con agua hirviendo (previamente bien lavadas) y cocinamos hasta que estén bien tiernas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
Una vez cocidas, retiramos las papas y las pelamos en caliente. Las pisamos con un pisa-papas o con tenedor hasta lograr un puré liso. Para esto será necesario agregar la manteca, y para condimentar, la sal y la pimienta.
Por último, colocamos la mitad del puré en una asadera, luego la capa de la carne con los vegetales, y luego la otra mitad de puré de papas. Sobre el mismo, colocar pequeños trocitos de manteca, o puede ser también margarina o aceite.
Llevar a horno caliente hasta que el puré se dore, unos 20 minutos.
Retirar y servir.



¿Te sirvió este manual?
 (50%) SI    NO (50%)


Para compartir este manual, copie y pegue el siguiente código en su sitio web, blog o foro:


Comentarios

Para dejar un comentario, regístrese gratis o si ya está registrado, inicie sesión.

Todavía no se ha escrito ningún comentario.


Manuales relacionados

Hacer ensalada de pasta Publicado el 2012-06-15 12:06:45
Receta para aprender a preparar ensalada de pasta de forma rapida y facil
Hacer lasaña verduras Publicado el 2012-04-27 14:04:42
Receta para aprender a hacer lasaña de verduras de forma rapida y facil.
Como preparar merengue Publicado el 2011-09-10 13:09:56
Como preparar merengue casero de forma facil y rapida. Se incluyen algunos trucos para que salga mejor el merengue y mas sencillo de hacer.
Hacer mermelada Publicado el 2011-07-22 13:07:56
Receta y consejos para hacer mermelada casera.
Como hacer pasta fresca Publicado el 2011-06-01 15:06:27
Receta y elaboracion paso a paso para preparar pasta fresca
Iniciar sesión
Usuario:
Contraseña:
Manuales más visitados


Manuales mejor votados


Manuales más buscados en la red
© 2010 Manuales10.com · Recopilatorio de manuales, tutoriales, guías y cursos para descargar y ver gratis   Aviso Legal · Contacto
eXTReMe Tracker