Conos para Helado
Enviado por 3 huevos
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla (manteca) derretida
2 cditas de vainilla
11/2 tazas de harina
2 cditas de polvo de hornear
1/4 cdita de sal
Acá otra receta para que salgan mas crujientes
2 huevos
1 taza de harina
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1/2 taza de agua
1 cucharada de mantequilla derretida
1/4 cdita de sal
Procedimiento
Revolver huevos y agregar azúcar hasta que se haga una crema, añadir la mantequilla y la vainilla.
Preparar aparte los componentes secos y si tienen un batidor de globo dales una batida así secos como están, (de esta forma se quitaran todos los grumos de la harina.)
Sumarlos a los ingredientes líquidos combinando en el caso de la segunda receta con la leche y dependiendo de la textura del batido ir agregando poco a poco el agua."Batir muy bien".
En un recipiente caliente incrementar a cucharadas suficiente masa para cubrir la superficie con una capa muy delgada.
Cerrar el recipiente muy bien y tener mucho cuidado que no se queme como hacemos con los panqueques, y coser a fuego medio por los dos lados por un minuto o hasta que se doren.
Retira el waffle y dale forma de cono mientras esta caliente y adaptable.
También puedes pone unos vasos boca abajo y poner el waffle caliente sobre ellos al enfriar el waffle tomaran forma de canasta. Eso se ve muy refinado y profesional.
Tener en cuenta
Cuando hacemos el cono queda un agujero abajo le podes introducir un malvavisco o meter la punta de él en chocolate derretido y dejar que se enfríe y quede un tapón para evitar que se emerja el helado.
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